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Melon smoothie bowl

Recette : Annelyse Chardon - Interfel

Photo : © Julie Méchali/Interfel

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Saison""

Saison
Printemps, Eté, Automne

Difficulté

Difficulté
Facile

Temps de préparation

Temps de préparation
10 à 20 minutes

Temps de cuisson

Temps de cuisson
Cru

Quantité

Quantité
2 personnes

La préparation

  1. Couper le melon en deux et retirer les graines à l'aide d'une cuillère. Réaliser quelques billes de melon à la cuillère parisienne pour la décoration. Récupérer le reste de la chair du melon à la cuillère en veillant à ne pas percer la peau. Conserver les coques.
  2. Mixer la chair du melon avec le fromage blanc et les flocons d’avoine.
  3. Répartir le smoothie dans les coques de melon. Garnir de billes de melon, de fruits rouges, de graines et de pistaches.
  4. Déguster sans attendre !

Les gestes simples

Pour cette recette découvrez «les gestes simples» pour:

Congeler les fruits
Réaliser des billes de melon

Mieux connaître l'ingrédient principale de cette recette

Préparer des framboises

Il est préférable de ne pas laver les framboises à grande eau : elles se gorgeraient d’eau et perdraient en saveur. On peut cependant les passer rapidement sous un filet d’eau (directement dans la passoire, idéalement avec une douchette) juste avant de les manger ou les frotter délicatement dans un linge humide.

Bien cuisiner ce produit

Les autres ingrédients de cette recette

Les ingrédients

  • 1 melon
  • 125 g de fruits rouges (framboises, myrtilles…)
  • 200 g de fromage blanc
  • 1 c à s de flocons d’avoine
  • 1 poignée de pistaches concassées
  • 1 c à c de graines de lin

Malin

Astuce :
Customisez les smoothies selon vos envies : variez les fruits (frais et secs comme les noix, les noisettes, les amandes …) et les graines (tournesol, graines de courge, pignons de pin…), ajoutez des pépites de granola maison ou des copeaux de chocolat…

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