Se connecter
Crédit photo: © Shutterstock

Salade de chou rouge à l’orange et aux graines

Entrée Végétarien
Préparation
20 min
Cuisson
Sans cuisson
Difficulté
Facile
Prix
Bon marché
Saveur
Sucrée & salée
Donner mon avis
Se connecter

Étapes

  1. Rincer puis sécher le quart de chou. Le découper finement.

  2. Peler les oranges à vif et les émincer en fines tranches. Réserver.

  3. Faire griller légèrement les graines de courge dans une poêle antiadhésive sans matière grasse. Réserver.

  4. Dans le fond du saladier, déposer le sel, verser le vinaigre. Mélanger puis ajouter l'huile.

  5. Verser le chou râpé dans le saladier et bien mélanger. Ajouter les petits morceaux d'orange et les graines avant de servir.

L’astuce

Surprenant ! Pour donner une note originale à votre salade, ajouter des copeaux de chocolat noir (réalisés à l'économe par exemple). Cela peut surprendre mais c'est absolument délicieux !

Plus d'astuces
Ingrédients
4 personnes
  • ¼ de chou rouge
  • 2 oranges
  • 40 g de graines de courge
  • 1 c. à café vinaigre de cidre
  • 2 c. à soupe huile d'olive
  • Sel
  • Poivre

Salade de chou rouge à l'orange et aux graines

Imprimer la recette Pin Recipe Add to Collection
Temps de préparation 20 minutes
Type de plat Salade et crudités
Portions 4

Ingrédients
  

  • ¼ de chou rouge
  • 2 oranges
  • 40 g de graines de courge
  • 1 c. à café vinaigre de cidre
  • 2 c. à soupe huile d'olive
  • Sel
  • Poivre

Instructions
 

  • Rincer puis sécher le quart de chou. Le découper finement.
  • Peler les oranges à vif et les émincer en fines tranches. Réserver.
  • Faire griller légèrement les graines de courge dans une poêle antiadhésive sans matière grasse. Réserver.
  • Dans le fond du saladier, déposer le sel, verser le vinaigre. Mélanger puis ajouter l'huile.
  • Verser le chou râpé dans le saladier et bien mélanger. Ajouter les petits morceaux d'orange et les graines avant de servir.

Notes

Surprenant ! Pour donner une note originale à votre salade, ajouter des copeaux de chocolat noir (réalisés à l'économe par exemple). Cela peut surprendre mais c'est absolument délicieux !
Keyword crudite, que faire avec du chou rouge, recette chou rouge, recette chou rouge cru, recette choux, recette facile à base de chou rouge, recette oranges, recette salade chou rouge, recette salade orange, salade de chou rouge
Tried this recipe?Let us know how it was!

Les gestes simples de la recette

Des étapes simples, des astuces utiles et des gestes malins pour cuisiner sans stress, même à quatre mains.

Ouvrir une orange
Ouvrir une orange
Préparer des tranches d'oranges confites
Couper une orange
Préparer un chou vert

Découvre des recettes similaires

Découvre d'autres recettes de saison

Newsletter

Du frais dans ta boîte mail !

Chaque mois, des menus sans prise de tête, le top des fruits et légumes de saison et une bonne dose d’inspiration.