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Crédit photo: © SIPMM Oignon

Fromage frais et oignons rouges à la coriandre

Entrée Végétarien
Préparation
10 min
Cuisson
Sans cuisson
Difficulté
Facile
Prix
Bon marché
Saveur
Salée
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De saison

Étapes

  1. Emincez finement  un oignon rouge.

  2. Assaisonnez-le d’un peu d’huile d’olive, de jus de citron et de coriandre fraîche finement coupée.

  3. Faites griller une tranche de pain, puis tartinez-la de fromage frais.

  4. Garnissez généreusement la tartine de l’oignon ciselé et assaisonné.

Ingrédients
1 personnes
  • 1 oignon rouge
  • ½ citrons
  • 1 cuillérée à soupe d’ huile d’olive
  • 2 à 3 branches de coriandre fraîche
  • 1 tranche de pain
  • 50 g de fromage frais (Kiri ou Saint-Morêt par exemple)

Fromage frais et oignons rouges à la coriandre

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Temps de préparation 10 minutes
Type de plat Salade et crudités
Portions 1

Ingrédients
  

  • 1 oignon rouge
  • ½ citron
  • 1 cuillérée à soupe d’ huile d’olive
  • 2 à 3 branches de coriandre fraîche
  • 1 tranche de pain
  • 50 g de fromage frais (Kiri ou Saint-Morêt par exemple)

Instructions
 

  • Emincez finement  un oignon rouge.
  • Assaisonnez-le d’un peu d’huile d’olive, de jus de citron et de coriandre fraîche finement coupée.
  • Faites griller une tranche de pain, puis tartinez-la de fromage frais.
  • Garnissez généreusement la tartine de l’oignon ciselé et assaisonné.
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Les gestes simples de la recette

Des étapes simples, des astuces utiles et des gestes malins pour cuisiner sans stress, même à quatre mains.

Découper un oignon sans pleurer
Découper un oignon sans pleurer
Découper un oignon avec un économe
Découper un oignon avec un économe
Prélever le jus de citron
Prélever le jus de citron
Cuisiner avec les herbes aromatiques
Zester un citron au zesteur
Ciseler un oignon

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