Tarte fine aux carottes et fromage frais
Étapes
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Préchauffer le four à 180°C (th.6)
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Laver et tailler les carottes en tagliatelles à l’aide d’un économe. Dans une poêle bien chaude, faire revenir les tagliatelles de carottes pendant 6 à 8 minutes jusqu’à ce qu’elles soient bien tendres.
-
Mélanger le fromage frais et le cumin. Réserver.
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Dérouler la pâte dans un plat à tarte. Piquer la pâte à l’aide d’une fourchette. Déposer un disque de papier cuisson sur le fond de tarte et recouvrir de billes de cuisson (ou de riz) et enfourner pendant 15 à 20 minutes environ pour cuire la pâte à blanc. Retirer ensuite les billes de cuisson et le papier sulfurisé. Laisser légèrement refroidir.
-
Garnir le fond de de fromage frais et déposer harmonieusement les tagliatelles de carottes. Arroser d’un filet d’huile d’olive, ajouter quelques brins de thym frais et enfourner pendant 5 à 10 minutes jusqu’à ce que la tarte soit légèrement dorée.
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Servir bien chaud accompagné d’une salade de jeunes pousses.
- 1 pâte feuilletée
- 500 g
- 150 g de fromage frais
- 1 c. à café de cumin
- 1 c. à soupe huile d'olive
Tarte fine aux carottes et fromage frais
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée
- 500 g de carottes
- 150 g de fromage frais
- 1 c. à café de cumin
- 1 c. à soupe huile d'olive
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C (th.6)
- Laver et tailler les carottes en tagliatelles à l’aide d’un économe. Dans une poêle bien chaude, faire revenir les tagliatelles de carottes pendant 6 à 8 minutes jusqu’à ce qu’elles soient bien tendres.
- Mélanger le fromage frais et le cumin. Réserver.
- Dérouler la pâte dans un plat à tarte. Piquer la pâte à l’aide d’une fourchette. Déposer un disque de papier cuisson sur le fond de tarte et recouvrir de billes de cuisson (ou de riz) et enfourner pendant 15 à 20 minutes environ pour cuire la pâte à blanc. Retirer ensuite les billes de cuisson et le papier sulfurisé. Laisser légèrement refroidir.
- Garnir le fond de de fromage frais et déposer harmonieusement les tagliatelles de carottes. Arroser d’un filet d’huile d’olive, ajouter quelques brins de thym frais et enfourner pendant 5 à 10 minutes jusqu’à ce que la tarte soit légèrement dorée.
- Servir bien chaud accompagné d’une salade de jeunes pousses.
Les gestes simples de la recette
Des étapes simples, des astuces utiles et des gestes malins pour cuisiner sans stress, même à quatre mains.
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Fred D.
Le cumin se marie super bien avec la carotte, ont a tous adoré
Sophie R.
Merci, c’était bon?