Étapes
-
Laver sécher et ciseler les herbes fraîches.
-
Trancher finement le saumon en « pétales » et le répartir sur un grand plat de service.
-
Dans un bol, verser le sel, le jus du citron, l'oignon finement ciselé, le vinaigre et l'huile d'olive. Bien mélanger et répartir la sauce sur le saumon.
-
Parsemer d'herbes fraîches ciselées. Filmer (couvrir avec un film alimentaire) et placer au frais (au moins 2 heures) avant de déguster.
Malin !
Ingrédients
personnes
- 200 g de saumon frais en filet
- ½ bouquet de cerfeuil
- ½ botte de
- 2 branche d' estragon
- 1 v
- 2 c à s de vinaigre
- 2 c à s d' huile d'olive
- 1
- Sel
- Poivre
Ravigote de saumon mariné
Ingrédients
- 200 g de saumon frais en filet
- ½ bouquet de cerfeuil
- ½ botte de ciboulette
- 2 branche d' estragon
- 1 oignon v
- 2 c à s de vinaigre
- 2 c à s d' huile d'olive
- 1 citron
- Sel
- Poivre
Instructions
- Laver sécher et ciseler les herbes fraîches.
- Trancher finement le saumon en « pétales » et le répartir sur un grand plat de service.
- Dans un bol, verser le sel, le jus du citron, l'oignon finement ciselé, le vinaigre et l'huile d'olive. Bien mélanger et répartir la sauce sur le saumon.
- Parsemer d'herbes fraîches ciselées. Filmer (couvrir avec un film alimentaire) et placer au frais (au moins 2 heures) avant de déguster.
Notes
Tried this recipe?Let us know how it was!
Créez un compte et laissez votre avis
Toutes vos recettes préférés, du contenu exclusifs, des conseils de pros, des surprises ! Depuis votre espace adhérents accédez à plus de contenus sur les fruits et les légumes frais.
Créer un compteAucun commentaire.