Mini pizza de patate douce, chèvre, pomme et noix
Étapes
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Préchauffez le four à 180°C.
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Épluchez la patate douce et coupez-la en tranches de 1 cm d’épaisseur environ. Placez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson. Salez, poivrez, arrosez d’un filet d’huile d’olive et enfournez pour 15 minutes.
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Pendant ce temps, lavez la pomme et coupez-la en fins quartiers. Coupez la demi-bûche de chèvre en tranches épaisses puis en quartiers.
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À la sortie du four, déposez un peu de crème fraîche sur les rondelles de patate douce. Répartissez les morceaux de fromage, les lamelles de pommes et les cerneaux de noix. Poivrez, arrosez d’un filet de miel et remettez au four pour 10 minutes.
L’astuce
Servez tiède, parsemé de petites feuilles de basilic à l’apéritif, ou chaud avec une salade verte pour un plat.
- 1
- 1
- 1 c. à soupe de crème fraîche
- 1/2 bûche de chèvre
- 20 cerneaux
- 1 filet huile d'olive
- 1 filet de miel
- Sel
- Poivre
Mini pizza de patate douce, chèvre, pomme et noix
Ingrédients
- 1 patate douce
- 1 pomme
- 1 c. à soupe de crème fraîche
- 1/2 bûche de chèvre
- 20 cerneaux de noix
- 1 filet huile d'olive
- 1 filet de miel
- Sel
- Poivre
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Épluchez la patate douce et coupez-la en tranches de 1 cm d’épaisseur environ. Placez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson. Salez, poivrez, arrosez d’un filet d’huile d’olive et enfournez pour 15 minutes.
- Pendant ce temps, lavez la pomme et coupez-la en fins quartiers. Coupez la demi-bûche de chèvre en tranches épaisses puis en quartiers.
- À la sortie du four, déposez un peu de crème fraîche sur les rondelles de patate douce. Répartissez les morceaux de fromage, les lamelles de pommes et les cerneaux de noix. Poivrez, arrosez d’un filet de miel et remettez au four pour 10 minutes.
Notes
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Mireille S.
super bon et facile
J’ai juste eu du mal à couper mes patates douces de la meme taille.
Je pense que La soupe de creme fraiche est optionnelle
Yolande B.
J’adore la patate 🥔 douce et cette recette facile je fais partie des solos. J’adore ce blog.j’ai un blog
Lacuisinedeyolande.fr
Cuisine colorée.conviviale.