Crédit photo: © Philippe DUFOUR/Interfel
Mini-brochettes de concombre mozza-basilic
De saison
Étapes
-
Laver puis sécher le concombre, les salades, le basilic et les tomates cerise.
-
Peler le concombre et y prélever sur tout le pourtour des billes à l’aide d’une cuillère parisienne.
-
Disposer sur les piques, en alternant : 1 bille de concombre, 1 tomate cerise, 1 bille de mozzarella, jusqu’à épuisement des ingrédients.
-
Parfumer d’un peu de basilic ciselé, puis servir.
Ingrédients
personnes
- 1
- 200 g de cerise
- 150 g de billes de mozzarella
- 5
- Pics à brochette (ou cure-dents)
Mini-brochettes de concombre mozza-basilic
Ingrédients
- 1 concombre
- 200 g de tomates cerise
- 150 g de billes de mozzarella
- 5 feuilles de basilic
- Pics à brochette (ou cure-dents)
Instructions
- Laver puis sécher le concombre, les salades, le basilic et les tomates cerise.
- Peler le concombre et y prélever sur tout le pourtour des billes à l’aide d’une cuillère parisienne.
- Disposer sur les piques, en alternant : 1 bille de concombre, 1 tomate cerise, 1 bille de mozzarella, jusqu’à épuisement des ingrédients.
- Parfumer d’un peu de basilic ciselé, puis servir.
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Les gestes simples de la recette
Des étapes simples, des astuces utiles et des gestes malins pour cuisiner sans stress, même à quatre mains.
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Valérie A.
Difficile de faire plus simple ! Amusant à réaliser avec les enfants et esthétique sur la table, pour remplacer les sempiternels bretzels. En plus, c’est bon !