Penne aux brocolis croquants et pétales de parmesan

En famille

Crédit photo: © Interfel

Recette: Interfel

Préparation 20 min
Temps de cuisson 5 min
Mode de cuisson Poêle / wok
Difficulté Facile
Prix Bon marché
Saveurs Salée

Les étapes de la recette

  1. Lave le brocoli et sèche-le avec du papier absorbant. Découpe le bouquet en tout petits bouquets à l'aide d'un petit couteau de cuisine.

  2. Dans une grande sauteuse, verse l'huile d'olive et allume le feu. Verse tes mini-bouquets de brocoli dans la sauteuse et fais-les sauter environ 5 min en remuant de temps en temps avec une cuillère en bois.

  3. Ajoute les pâtes pour les réchauffer. Mélange bien.

  4. A l'aide d'un couteau économe, réalise des «pétales» de parmesan, un peu comme si tu l'épluchais.

  5. Au moment de servir ajoute délicatement sur les pâtes les pétales de parmesan. Bon appétit !

Ingrédients pour

4

Ingrédients

  • 400 g de

    penne cuits

  • ½ bouquet de brocolis
  • 2 c à c d' huile d'olive
  • 80 g de parmesan * (en morceau)

Malin !

* Dans un régime végétarien strict, la présure  - enzyme d’origine animale nécessaire au caillage (coagulation) du lait - peut être proscrite. Aussi, nous vous invitons à vérifier si votre produit en contient.

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