Name: Crêpes de brocoli
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 150 g de brocoli; 3 œufs; 70 g de farine; 170 ml d'eau; 1 c. à soupe d'huile de tournesol; Sel

Préparation

10 min

Temps de cuisson

20 min

Mode de cuisson

Poêle / wok

Difficulté

Facile

Prix

Bon marché

Saveur

Salée

Étapes

Mettez tous les ingrédients dans un blender et mixez à vitesse maximale jusqu’à avoir une texture bien lisse et uniformément verte.
Faites chauffer une poêle huilée, versez une louche de pâte et faites cuire environ 2 à 3 minutes à feu moyen. Les bords doivent commencer à se décoller. Retournez la crêpe et laissez-la cuire encore environ 1 minute. Disposez la crêpe sur une assiette et faites cuire les autres crêpes de la même façon.
Garnissez les crêpes selon vos envies, jambon-œuf-fromage râpé pour une crêpe classique, ou béchamel-brocoli-fromage râpé pour une crêpe fourrée à faire gratiner au four.

Malin !

Réalisez de la même façon des crêpes au chou-fleur.

Ingrédients

4 personnes

150 g de brocoli
3 œufs
70 g de farine
170 ml d'eau
1 c. à soupe d'huile de tournesol
Sel

Les gestes simples pour la recette

Découper un brocoli

Vidéos

Créez un compte et laissez votre avis

Toutes vos recettes préférés, du contenu exclusifs, des conseils de pros, des surprises ! Depuis votre espace adhérents accédez à plus de contenus sur les fruits et les légumes frais.

Créer un compte

Aucun commentaire.