Brochettes de mangue et de fraises

Salade et crudités, Dessert , Petit chef (en famille)
En famille

Crédit photo: © UE/MAAF/Interfel/Amiel/Leteuré

Recette: Interfel

Préparation 20 min
Mode de cuisson Sans cuisson
Difficulté Facile
Prix Bon marché
Saveurs Sucrée

Les étapes de la recette

  1. Dépose les fraises dans une passoire et rince-les sous l’eau. Sèche-les dans du papier absorbant. Retire les queues. Si les fraises sont grosses, coupe-les en 4 morceaux.

  2. Prépare la mangue : passe la lame du couteau de chaque côté du noyau de la mangue (le noyau est au centre du fruit, il est aplati et allongé dans le même sens que le fruit). Détache les 2 parties et quadrille la chair à l’aide du couteau. Récupère les cubes en raclant bien l’intérieur de la peau avec une cuillère à soupe. La chair restée autour du noyau peut être savourée sur place pendant la préparation des brochettes, ou taillée en morceaux et conservée pour agrémenter une salade de fruits.

  3. Alterne sur les bâtonnets au chocolat (ou sur des brochettes en bois) des dés de mangue et des fraises.

  4. En option, décore tes brochettes d’une fine pluie de perles de sucre colorées. Personne ne pouvant résister à ce dessert, une précaution est bien inutile : déguster la brochette avant que le biscuit ne ramollisse.

  5. Croque et craque !

Ingrédients pour

4

Ingrédients

  • 1 mangue
  • 250 g de fraises
  • 1 paquet de fins bâtonnets recouverts de chocolat
En option :
  • perles de sucre multicolores

Créez un compte et laissez votre avis

Toutes vos recettes préférés, du contenu exclusifs, des conseils de pros, des surprises ! Depuis votre espace adhérents accédez à plus de contenus sur les fruits et les légumes frais.

Créer un compte

Vos avis

Aucun commentaire.

La newsletter Les Fruits et Légumes Frais, c’est

De nouvelles recettes de saison, savoureuses et abordables

Mais aussi : un menu pour toute la semaine, le calendrier des fruits et légumes, des astuces cuisine, des inspirations…