Un panier de fruits et légumes frais, une semaine de recettes – semaine 19
Toutes les semaines, le lundi, notre réseau de diététiciennes et de diététiciens vous propose une série de menus, basés sur un panier de fruits et légumes frais d’environ 35 euros, pour une famille de 4 personnes. Découvrez leur sélection de recettes à déguster sans modération.
Les fruits et légumes de la semaine
- Fruits : pamplemousse, avocat, fraise, pomme, kiwi, citron
- Légumes : radis, carotte, concombre, tomate, salade, oignon
- Condiments : basilic, persil, coriande, menthe, ciboulette
Lundi
Midi
Tartare tomate fraise et basilic, pâtes à la sauce pesto, poulet et parmesan, laitage, compote
Pour vos courses :
250g de fraises, 3 tomates, basilic
Pensez aussi à :
Produits frais : parmesan, poulet, laitage
Soir
Sardines, wraps végétariens, laitage
Mardi
Midi
Galettes pommes de terre et carottes, boudin, laitage, kiwi
Pour vos courses : pommes de terre, oeufs, boudin
Pensez aussi à : huile d’olive, cumin
Soir
Salade verte vinaigrette, pain perdu au parmesan tomate et concombre, crème dessert
Pour vos courses
½ bottes radis, 3 carottes, 4 feuilles de salade, persil, ciboulettes, fromage blanc, laitage
Pensez aussi à
sardines, vinaigre de vin
Mercredi
Midi
Radis marinés et sauce crémeuse, pommes de terre grenailles et steak haché grillé, pomme
Pour vos courses
4 pommes, 1 citron, 1 botte de radis, pommes de terres grenailles, 4 steaks hachés, yaourt grec, feta
Pensez aussi à
huile d’olive, sel et poivre, beurre, miel
Soir
Salade verte noix et vinaigrette, flammenkuche express, verrines de kiwi formage blanc et mueslis
Pour vos courses
2 kiwis, ½ Salade verte, 3 oignons, pâte à pizza, fromage blanc, crème fraîche, lardons
Pensez aussi à
Mueslis, sucre, vinaigrette
Jeudi
Midi
Tagliatelles de concombres à la feta, à la menthe au quinoa et pois chiches, laitage, figues sèches et noix
Pour vos courses
½ citron, 1 concombre, menthe, féta, laitage
Pensez aussi à
Quinoa, pois chiches
Soir
Verrine de radis, gratin de coquillettes jambon oignons, verrine à la compote et fromage blanc
Pour vos courses
½ botte de radis, 2 oignons, oignons nouveaux, fromage blanc, jambon, beurre, lait
Pensez aussi à
Coquillettes, compote, farine
Vendredi
Midi
Salade pomelo-avocat, coriandre fraîche et crevettes roses, purée de pomme de terre côtes de porc grillé, fromage, compote
Pour vos courses
1 pamplemousse, 1 avocat (attention qtt adaptées à une entrée pour 4, sur le site qtt pour un plat principal), ½ citron, coriandre, crevettes, fromage, côtés de porc, lait
Pensez aussi à
huile d’olive, pommes de terre, thym
Soir
Carottes rôties au lentilles et au chèvre, riz au lait
Pour vos courses
½ salade, 1 kg de carottes, ½ oignon rouge, chèvre, lait
Pensez aussi à
Lentilles, huile, vinaigre, thym
Samedi
Midi
Concombre vinaigrette et pignons de pin, tagliatelles au saumon, laitage, gâteau au citron
Pour vos courses
3 citrons, ciboulette, 1 échalote, 1 concombre, tagliatelles, saumon, crème, oeufs, beurre, laitage
Pensez aussi à
Graines de pavot, farine, levure, sucre, huile neutre, vinaigrette
Soir
Gaspacho express tomates basilic, croque-monsieur, pommes au four
Pour vos courses
4 pommes, 5 tomates, basilic, 1 petit oignon, jambon, gruyère, lait, beurre, crème
Pensez aussi à
Huile olive, pain de mie
Dimanche
Midi
Tartines tomates mozza basilic, brochette de carottes et volaille au curry, crème caramel
Pour vos courses
3 Carottes, 2 tomates, basilic, 2 blancs de poulet, mozzarella, crème caramel
Pensez aussi à
Riz, curry, huile d’olive, vinaigre balsamique
Soir
Salade verte dés de comté, omelette à la ciboulette, carottes râpées pomme chocolat
Pour vos courses
1 pomme, 1/2 orange, ciboulette, menthe, ½ salade, 4 carottes, oeufs, beurre
Pensez aussi à
Miel, pépites de chocolat, vinaigrette
