


Curry de chou-fleur au lait de coco |
Pour cette recette découvrez «les gestes simples» pour:
Préparer le chou-fleur en bouquets
Ciseler les herbes à feuilles
Pour préparer un chou-fleur en bouquets, c’est très simple :
Variante : pour « muscler » la préparation, ajouter quelques graines de cardamome juste écrasées et du gingembre frais râpé.
Ou au contraire, pour l’adoucir, ajouter 2 pommes taillées en dés.
Petit plus gourmand : parsemer avant de servir d’amandes effilées grillées.