Wrap crudités et feta
Crédit photo: © Agence CRU / INTERFEL
Recette: Agence CRU - Interfel
Les étapes de la recette
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Couper les fleurettes du chou fleur, garder les plus petites et couper finement à la mandoline les plus grosses.
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Peler et découper le concombre en bâtonnets. Réserver.
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Peler et râper les carottes. Réserver.
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Zester les citrons puis mélanger leur jus au yaourt, saler et poivrer.
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Poser à plat les wraps, et les garnir le milieu de concombre, chou fleur, mâche, carotte râpée, de feta émiettée, du zestes des citrons et de la sauce au yaourt.
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Rabattre le bord inférieur. Replier le bas de la galette vers le haut. Enrouler ensuite le wrap. Continuer à l'enrouler sur lui-même jusqu'à l'autre côté. Faire tenir éventuellement avec un cure-dent.
Ingrédients pour
Ingrédients
- 4 wraps de blé
- 1
- 1 poignées de mâche
- 1/2
- 2
- 150 g de feta
- 2 citrons jaunes
- Yaourt brassé
- sel, poivre
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