Cette recette a été sélectionnée pour le programme « Jamais trop économe » : une façon simple de cuisiner de saison tout en maîtrisant son budget alimentaire.
Crédit photo: @Amélie Roche/Interfel
Salade de mâche, pistache, poire et chèvre frais
Étapes
-
Rincer et essorer la mâche.
-
Laver, épépiner et couper les poires en fins quartiers.
-
Dans une poêle chaude, faire torréfier les pistaches concassées.
-
Mélanger la mâche et les poires. Emietter le fromage frais et parsemer de pistaches torréfiées.
-
Arroser d’un filet d’huile de noix, poivrer et déguster.
Cuisinez malin toute la semaine !
Cette recette fait partie de nos menus Jamais Trop Econome.
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Ingrédients
personnes
- 100 g
- 2
- 2 c. à soupe de pistaches concassées
- 80 g de chèvre frais
- 1 c. à soupe huile de noix
- Sel
- Poivre
Salade de mâche, pistache, poire et chèvre frais
Equipment
- Plaque de cuisson
Ingrédients
Instructions
- Rincer et essorer la mâche.
- Laver, épépiner et couper les poires en fins quartiers.
- Dans une poêle chaude, faire torréfier les pistaches concassées.
- Mélanger la mâche et les poires. Emietter le fromage frais et parsemer de pistaches torréfiées.
- Arroser d’un filet d’huile de noix, poivrer et déguster.
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Les gestes simples de la recette
Des étapes simples, des astuces utiles et des gestes malins pour cuisiner sans stress, même à quatre mains.
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