Cette recette a été sélectionnée pour le programme « Jamais trop économe » : une façon simple de cuisiner de saison tout en maîtrisant son budget alimentaire.
Crédit photo: © Annelyse Chardon - Interfel

Cheeseburger végétarien

Plat Sans porc Végétarien
Préparation
15 min
Cuisson
Poêle / wok (20 min)
Difficulté
Facile
Prix
Bon marché
Saveur
Salée
Allergènes
Gluten , Lactose

De saison

Étapes

  1. Râpez le chou, émincez l’oignon, coupez la tomate en rondelles.

  2. Mélangez la mayonnaise avec la moutarde et la sauce barbecue.

  3. Coupez les pains en deux et faites-les griller. Tartinez de sauce la moitié inférieure des pains, ajoutez une feuille de salade, des rondelles d’oignon et une rondelle de tomate.

  4. Faites cuire les steaks à la poêle selon les indications du paquet. Ajoutez par-dessus les tranches de fromage, couvrez et laissez fondre 1 minute. Déposez les steaks sur les rondelles de tomates, ajoutez du chou râpé par-dessus et couvrez avec la moitié supérieure des pains.

  5. Mélangez le reste de chou râpé, de tomate, d’oignon et de salade avec le reste de sauce et servez avec les cheeseburgers.

L’astuce

N’oubliez pas les frites !

Plus d'astuces

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Ingrédients
2 personnes
  • 2 pains à burgers
  • 2 steaks végétaux
  • 2 tranches de cheddar
  • 100 g de chou blanc
  • 100 g de chou rouge
  • 4 feuilles de salade
  • 1 oignon rouge
  • 1 tomate
  • 4 c. à soupe de mayonnaise
  • 1 c. à soupe de moutarde à l’ancienne
  • 1 c. à soupe de sauce barbecue

Cheeseburger végétarien

Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Type de plat Sandwiches et tartines
Portions 2

Equipment

  • Plaque de cuisson

Ingrédients
  

  • 2 pains à burgers
  • 2 steaks végétaux
  • 2 tranches de cheddar
  • 100 g de chou blanc
  • 100 g de chou rouge
  • 4 feuilles de salade
  • 1 oignon rouge
  • 1 tomate
  • 4 c. à soupe de mayonnaise
  • 1 c. à soupe de moutarde à l’ancienne
  • 1 c. à soupe de sauce barbecue

Instructions
 

  • Râpez le chou, émincez l’oignon, coupez la tomate en rondelles.
  • Mélangez la mayonnaise avec la moutarde et la sauce barbecue.
  • Coupez les pains en deux et faites-les griller. Tartinez de sauce la moitié inférieure des pains, ajoutez une feuille de salade, des rondelles d’oignon et une rondelle de tomate.
  • Faites cuire les steaks à la poêle selon les indications du paquet. Ajoutez par-dessus les tranches de fromage, couvrez et laissez fondre 1 minute. Déposez les steaks sur les rondelles de tomates, ajoutez du chou râpé par-dessus et couvrez avec la moitié supérieure des pains.
  • Mélangez le reste de chou râpé, de tomate, d’oignon et de salade avec le reste de sauce et servez avec les cheeseburgers.

Notes

N’oubliez pas les frites !
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Les gestes simples de la recette

Des étapes simples, des astuces utiles et des gestes malins pour cuisiner sans stress, même à quatre mains.

Monder les tomates
Eplucher une courgette partiellement ou en entier
Emincer une courgette en sifflets
Réaliser des tagliatelles de courgette
Tailler une courgette en dés
Tailler une courgette en julienne
Evider une courgette pour la farcir
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