Sandwiches et tartines
Bouchée
Barquette d’endive aux rillettes de thon « maison »
Crédit photo: ©Interfel
Étapes
-
Effeuille les endives (réserve les plus grosses feuilles pour une salade).
-
Ouvre la boite de thon et égoutte-le dans une petite passoire.
-
Ouvre le citron en deux pour le presser et en extraire le jus.
-
Dans un grand bol, dépose le thon et réduit-le en petites miettes à l'aide d'une fourchette.
-
Ajoute ensuite la crème et le jus du citron. Mélange bien.
-
Garnis ensuite la partie la plus large des feuilles d'endive de cette préparation (la partie la plus « élancée » de la feuille servira à se saisir de la barquette sans se salir les doigts).
-
Décore chaque barquette de quelques feuilles de cerfeuil.
-
Sur un plateau, dispose les barquettes d'endives en étoile (ou autre, selon ta fantaisie).
Ingrédients
personnes
- 2
- 1 petite boite de thon au naturel (100 g)
- 3 c à s de crème fraîche épaisse
- 1
- 3 branches de cerfeuil
Barquette d'endive aux rillettes de thon « maison »
Ingrédients
Instructions
- Effeuille les endives (réserve les plus grosses feuilles pour une salade).
- Ouvre la boite de thon et égoutte-le dans une petite passoire.
- Ouvre le citron en deux pour le presser et en extraire le jus.
- Dans un grand bol, dépose le thon et réduit-le en petites miettes à l'aide d'une fourchette.
- Ajoute ensuite la crème et le jus du citron. Mélange bien.
- Garnis ensuite la partie la plus large des feuilles d'endive de cette préparation (la partie la plus « élancée » de la feuille servira à se saisir de la barquette sans se salir les doigts).
- Décore chaque barquette de quelques feuilles de cerfeuil.
- Sur un plateau, dispose les barquettes d'endives en étoile (ou autre, selon ta fantaisie).
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