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Cette recette a été sélectionnée pour le programme « Jamais trop économe » : une façon simple de cuisiner de saison tout en maîtrisant son budget alimentaire.
Crédit photo: © Shutterstock

Cheeseburger aux légumes

Petit chef (en famille) Plat Sans porc Végétarien
Préparation
20 min
Cuisson
Four (10 min)
Difficulté
Facile
Prix
Bon marché
Saveur
Salée
Allergènes
Gluten , Lactose
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De saison

Étapes

  1. Lave la courgette et détaille-la en lanières avec un économe.

  2. Coupe la tomate en tranches.

  3. Egoutte puis coupe la mozarella en tranches.

  4. Monte les hamburgers : dépose les bases (la partie inférieure du pain à hamburger) sur une plaque de cuisson tapissée d’un papier sulfurisé. Garnis-les avec de fines rondelles de tomate, d'un peu de roquette, de lanières de courgette (en option, quelques rondelles d'oignon rouge) et termine par la mozzarella. Prépare les 3 autres hamburgers de la même façon.

  5. Passe les hamburgers sous le gril du four 3 à 5 min pour faire fondre la mozzarella.

  6. Au besoin, fais-toi aider d'un adulte pour sortir les cheeseburgers du four. Dépose dessus la partie supérieure des pains avant de servir.

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Cette recette fait partie de nos menus Jamais Trop Econome.

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Ingrédients
4 personnes
  • 4 pains à hamburger
  • 1 courgette
  • 1 tomate
  • 1 boule de mozzarella
  • 1 poignée de roquette
En option :

Cheeseburger aux légumes

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Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Type de plat Sandwiches et tartines
Portions 4

Equipment

  • four

Ingrédients
  

  • 4 pains à hamburger
  • 1 courgette
  • 1 tomate
  • 1 boule de mozzarella
  • 1 poignée de roquette

En option :

Instructions
 

  • Lave la courgette et détaille-la en lanières avec un économe.
  • Coupe la tomate en tranches.
  • Egoutte puis coupe la mozarella en tranches.
  • Monte les hamburgers : dépose les bases (la partie inférieure du pain à hamburger) sur une plaque de cuisson tapissée d’un papier sulfurisé. Garnis-les avec de fines rondelles de tomate, d'un peu de roquette, de lanières de courgette (en option, quelques rondelles d'oignon rouge) et termine par la mozzarella. Prépare les 3 autres hamburgers de la même façon.
  • Passe les hamburgers sous le gril du four 3 à 5 min pour faire fondre la mozzarella.
  • Au besoin, fais-toi aider d'un adulte pour sortir les cheeseburgers du four. Dépose dessus la partie supérieure des pains avant de servir.
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Les gestes simples de la recette

Des étapes simples, des astuces utiles et des gestes malins pour cuisiner sans stress, même à quatre mains.

Découper des tomates cerises
Découper des tomates cerises
Découper un oignon sans pleurer
Découper un oignon sans pleurer
Découper un oignon avec un économe
Découper un oignon avec un économe
Monder les tomates
Eplucher une courgette partiellement ou en entier
Emincer une courgette en sifflets
Réaliser des tagliatelles de courgette
Tailler une courgette en dés
Tailler une courgette en julienne
Evider une courgette pour la farcir
Ciseler un oignon

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