Pizza « maison » aux légumes et au chèvre
De saison
Étapes
-
Préchauffer le four à 200 °.
-
Laver puis tailler tous les légumes finement (tomates, courgette et champignons en rondelles, l'oignon et le poivron en fins « bracelets », le fenouil finement émincé).
-
Couper les crottins en rondelles aussi fines que possible.
-
Sur une plaque de cuisson tapissée d'un papier sulfurisé, dérouler la pâte puis répartir la sauce tomate à l'aide d'une spatule (ou d'une cuillère en bois).
-
Répartir les ingrédients sur la pizza dans l'ordre suivant : les lardons, les oignons ciselés, les tomates, la courgette, le fenouil, les champignons, les rondelles de chèvre, le poivron. Répartir les olives noires et parsemer de thym (juste effeuillé au-dessus de la pizza).
-
Cuire au four environ 25 min.
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A déguster accompagné d'une salade verte bien croquante ou de crudités (carotte ou céleri râpés, betteraves rouge…).
L’astuce
* Dans un régime végétarien strict, la présure - enzyme d’origine animale nécessaire au caillage (coagulation) du lait - peut être proscrite. Aussi, nous vous invitons à vérifier si votre produit en contient.
Cuisinez malin toute la semaine !
Cette recette fait partie de nos menus Jamais Trop Econome.
Ajoute-la dès maintenant à ton menu de la semaine et retrouve ta liste de courses complète.
- 1
- 4
- 1
- 1 bulbe de
- 1 rouge
- 5 gros de Paris
- 2 crottins de chèvre
- 5 olives noires à la grecque
- 100 g lardons fumés
- 4 brins thym
- 1 pâte prête à dérouler
- 1 pot de en sauce
Pizza « maison » aux légumes et au chèvre
Equipment
- four
Instructions
- Préchauffer le four à 200 °.
- Laver puis tailler tous les légumes finement (tomates, courgette et champignons en rondelles, l'oignon et le poivron en fins « bracelets », le fenouil finement émincé).
- Couper les crottins en rondelles aussi fines que possible.
- Sur une plaque de cuisson tapissée d'un papier sulfurisé, dérouler la pâte puis répartir la sauce tomate à l'aide d'une spatule (ou d'une cuillère en bois).
- Répartir les ingrédients sur la pizza dans l'ordre suivant : les lardons, les oignons ciselés, les tomates, la courgette, le fenouil, les champignons, les rondelles de chèvre, le poivron. Répartir les olives noires et parsemer de thym (juste effeuillé au-dessus de la pizza).
- Cuire au four environ 25 min.
- A déguster accompagné d'une salade verte bien croquante ou de crudités (carotte ou céleri râpés, betteraves rouge…).
Notes
Les gestes simples de la recette
Des étapes simples, des astuces utiles et des gestes malins pour cuisiner sans stress, même à quatre mains.
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