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Smoothie pomme-radis

Recette : Richard Fanton - Interfel

Photo : © Philippe DUFOUR/Interfel

Oter les fanes des radis.
Laver les pommes et les radis.
Tailler grossièrement les pommes.
Déposer les pommes et les radis dans le bol du blender.
Ajouter les yaourts, les glaçons et le sucre. Mixer (plus ou moins finement selon la texture souhaitée).
Verser dans des verres à jus de fruit.

Pour cette recette découvrez «les gestes simples» pour:

Quoi de plus simple que de préparer une pomme ! Rincez-la sous l’eau courante avant de la croquer ou de la cuisiner.
Pour la peler : coupez-la en quatre quartiers à éplucher séparément, les pépins vous embêteront moins. Plantez la pointe de l’économe près du trognon. Faites-en le tour avec l’économe pour le retirer.
Vous pouvez aussi utiliser un vide-pomme pour ôter le trognon : tenez la pomme à la verticale sur le plan de travail. Enfoncez le vide-pomme bien droit au centre du fruit. Tournez et retirez le vide-pomme.
Très pratique, le coupe-pomme permet de réaliser de beaux quartiers réguliers et d’ôter le cœur de la pomme en un seul geste. Placez le coupe-pomme bien au centre du fruit et appuyez d’un coup sec.

$L\'autre ingrédient de cette recette$