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Jus healthy aux légumes d’été

Soupe, Entrée

Crédit photo: © En Selle Gisèle/EH-EM/Interfel

Recette: Anne Guillot-Kipman - Interfel

Préparation 20 min
Mode de cuisson Sans cuisson
Difficulté Facile
Prix Bon marché
Saveurs Salée

Les étapes de la recette

  1. Laver les légumes et les sécher. Les tailler grossièrement (conserver la peau).

  2. Passer les légumes à l’extracteur en commençant par le gingembre taillé en morceaux.

    Pour la pulpe, 2 options : le composteur ou une seconde vie dans un cake salé (au chèvre, au chorizo…), des croquettes, une quiche ou une simple omelette.

    Réalisable au blender, auquel cas, il n’y aura pas de pulpe à récupérer.

Ingrédients pour

4

Ingrédients

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