Jus healthy aux légumes d’été
Soupe,
Entrée
Crédit photo: © En Selle Gisèle/EH-EM/Interfel
Recette: Anne Guillot-Kipman - Interfel
Les étapes de la recette
-
Laver les légumes et les sécher. Les tailler grossièrement (conserver la peau).
-
Passer les légumes à l’extracteur en commençant par le gingembre taillé en morceaux.
Pour la pulpe, 2 options : le composteur ou une seconde vie dans un cake salé (au chèvre, au chorizo…), des croquettes, une quiche ou une simple omelette.
Réalisable au blender, auquel cas, il n’y aura pas de pulpe à récupérer.
Ingrédients pour
Ingrédients
- 1
- 1
- 12
- 4
- 1 cm de gingembre
- Quelques
Les gestes simples pour la recette
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