Panna cotta mangue-passion
Crédit photo: ©UE/MAAF/FAM/Interfel/T.Antablian
Recette: Interfel
Les étapes de la recette
-
Râper le zeste de citron (à la râpe ou au zesteur).
-
Eplucher la mangue, la couper en morceaux et mixer la chair avec un filet de jus de citron (on doit obtenir au moins 25 cl).
-
Dans une casserole faire chauffer à feu doux la crème avec le zeste de citron.
-
Incorporer la poudre à flan avec un fouet.
-
Mélanger jusqu'aux premiers signes d'ébullition.
-
Retirer la casserole du feu.
-
Ajouter la mangue mixée.
-
Verser dans les coupelles.
-
Laisser refroidir à température ambiante.
-
Couvrir d'un film alimentaire et mettez réfrigérateur au moins 1 h.
-
Ouvrir les fruits de la passion en deux pour en extraire la chair à la cuillère et en napper les panna cotta.
Ingrédients pour
Ingrédients
- 30 cl de crème liquide
- 1 belle mûre à point
- 1 c à s de jus de
- 1,5 c à s de poudre à flan vanille (20 g) (remplace le sucre et la gélatine)
- 2 (facultatifs)
Les gestes simples pour la recette
Ça pourrait vous plaire
En savoir plus sur les produits
Créez un compte et laissez votre avis
Toutes vos recettes préférés, du contenu exclusifs, des conseils de pros, des surprises ! Depuis votre espace adhérents accédez à plus de contenus sur les fruits et les légumes frais.
Créer un compteVos avis
Aucun commentaire.