Bagel avocat, chou rouge, saumon fumé et mangue

Plat principal, Snack

Crédit photo: © Agence CRU/ INTERFEL

Recette: Agence CRU - Interfel

Préparation 15 min
Mode de cuisson Sans cuisson
Difficulté Facile
Saveurs Sucrée & salée

Les étapes de la recette

Garnitures

  1. Émincer le chou rouge.

  2. Couper la mangue en tranches fines.

  3. Peler, enlever le noyau et couper l’avocat en tranches.

  4. Ciseler la ciboulette et la mélanger au fromage frais puis saler et poivrer.

  5. Couper le saumon en lamelles.

Assemblage du Bagel

  1. Couper chaque bagel en deux dans le sens de la longueur puis tartiner chaque base de fromage frais.

  2. Déposer quelques tranches d’avocat, de mangue, du chou rouge émincé puis quelques feuilles de salade et tranches de saumon.

  3. Parsemer pour finir de noisettes concassées avant de refermer le pain du dessus.

  4. Servir desuite.

Ingrédients pour

4

Ingrédients

  • 4 pains bagel
  • 2 avocats tranchés
  • 1/2 chou rouge
  • 1 mangue
  • 4 tranches de saumon fumé
  • 1 poignée de salade feuille de chêne
  • 4 c à soupe de fromage frais
  • Ciboulette
  • 1 petite poignée de noisettes concassées

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