Planche mixte de la mer
Crédit photo: © Julie Méchali - Interfel
Recette: Annelyse Chardon - Interfel
Les étapes de la recette
-
Faites bouillir une casserole d'eau et mettez-y votre botte d'asperges vertes, en veillant à ce que leur extrémité reste hors de l'eau. Faites-les cuire environ 10 minutes. Plongez-les dans un récipient d'eau froide après cuisson pour conserver leur couleur.
-
Découpez les agrumes (pamplemousse, orange, citron vert et citron jaune) en rondelles.
-
Tranchez le concombre et le radis noir en fines rondelles.
-
Détaillez le céleri-branche en petits bâtonnets et le fenouil en lamelles.
-
Coupez les œufs durs, le fruit de la passion et le kiwi en deux.
-
Séparez le brocoli en fleurettes
-
Disposez les ingrédients sur votre planche selon l'agencement de votre choix, et dégustez !
Ingrédients pour
Ingrédients
- 1
- 1
- 1
- 1 céleri branche
- 1 radis noir
- 1 botte d' asperges vertes
- 1 pamplemousse
- 1
- 1
- 1 citron jaune
- 1
- 1
- 1 boîte d' œufs de lompe (rouges)
- Crevettes marinées à huile (avec piment, aneth, citron)
- Fleurs de câpres
- Saumon fumé
- 1 boîte de guacamole
- 1 boîte de tarama
- 2 œufs durs
- Blinis
Les gestes simples pour la recette
Ça pourrait vous plaire
En savoir plus sur les produits
Créez un compte et laissez votre avis
Toutes vos recettes préférés, du contenu exclusifs, des conseils de pros, des surprises ! Depuis votre espace adhérents accédez à plus de contenus sur les fruits et les légumes frais.
Créer un compteVos avis
Aucun commentaire.