Cuisinez veggie : 700 recettes végétariennes pour vous inspirer

Plus qu’une tendance, la cuisine veggie est devenue un véritable mode de vie. Colorée, savoureuse, elle s’inspire du monde. Vous voulez manger moins de viande ou de poisson sans passer pour le rabat joie de service ? Faites découvrir à votre famille et vos amis une cuisine végétarienne inventive et gourmande. On vous aide en vous proposant 700 recettes végétariennes épatantes et goûteuses !  

Non, cuisine végétarienne ne rime pas avec ennui. Colorée, inventive, savoureuse, les adjectifs ne manquent pas pour définir la nouvelle cuisine végétale. Vous pouvez bien entendu personnaliser certains plats en enlevant simplement les protéines animales et en les remplaçant par du tofu (ou pas), mais aujourd’hui la cuisine veggie est un art à part entière, avec nombre de recettes qui lui sont propres, simples, saines et qui privilégient le goût. Matin, midi, goûter et le soir, entrée, plat ou dessert, découvrez nos recettes végétariennes.  

Végé rime avec être à la mode :

Ainsi, les poke bowls aussi se sont mis au diapason en créant leurs recettes végétariennes, même pour le petit déjeuner. Au goûter, misez sur les milkshakes ou smoothies.  

De saison
Facile
20 min
Petit déjeuner muesli
De saison
Facile
20 min
Facile
20 min

Le végétarisme en été 

Végé rime aussi avec été, barbecue et plancha en tête ! Il n’y a pas que la viande et le poisson qui aiment ce mode de cuisson. Les brochettes de légumes cuisent au barbecue et les légumes à la plancha pour créer des recettes originales et savoureuses.  

L’union fait la farce ! Pourquoi ne pas farcir vos légumes avec d’autres ? Rien de plus simple que des tomates farcies aux pommes de terre et fromage de chèvre, des navets aux champignons, des cœurs d’artichauts gratinés ou encore du turban farci au bleu par exemple. En effet, vous pouvez être inventif sur votre farce ! 

Repas végétarien pendant les fêtes : anniversaires, nouvel an, Pâques… 

Enfin, végé rime aussi avec fête ! 365 jours par an, vous pouvez tester des menus végétariens, pour impressionner à Noël, au Nouvel An, lors de vos anniversaires ou n’importe quelle fête prétextée pour…passer un moment festif en famille ou entre amis. 

Repas sans viande pour les enfants 

Et comme cuisiner végé n’a pas d’âge, nous avons également 91 recettes pour les petits chefs ! Il n’y a pas d’âge pour apprendre les bonnes choses, pas vrai ?  

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