Bowl petit déjeuner

Encas, Dessert

Crédit photo: ©AnneCé Bretin

Recette: AnneCé Bretin - Interfel

Préparation 20 min
Temps de cuisson 30 min
Mode de cuisson Casserole
Difficulté Facile
Prix Bon marché
Saveurs Sucrée

Les étapes de la recette

  1. Préparer la compote de pomme à l’avance en mode batch cooking.

  2. Éplucher et épépiner les pommes. Les découper en morceaux. Ouvrir la gousse de vanille dans la longueur et récupérer les grains. Dans une casserole, déposer les fruits, le sucre, les grains de vanille, la gousse grattée. Laisser mijoter à feu doux, à couvert, pendant 20 à 25 minutes en remuant régulièrement. Retirer la gousse grattée et mixer les fruits compotés selon la consistance souhaitée. Verser la compote dans un bocal hermétique et réserver.

  3. Préparer le muesli. Concasser grossièrement les noisettes et les amandes à l’aide d’un couteau. Mélanger tous les ingrédients du muesli dans un grand saladier et mélanger jusqu’à ce que le muesli soit bien homogène. Le conserver dans un bocal hermétique.

  4. Répartir le muesli, le fromage blanc et la compote dans les bols et déguster sans plus attendre avec quelques fruits frais et un jus d’orange pressée.

Ingrédients pour

4

Ingrédients

  • 400 g de fromage blanc
Pour la compote de pommes :
  • 6 pommes
  • 1 à 2 cuil. à soupe de sucre
  • 1 gousse de vanille
Pour le muesli maison :
  • 200 g de flocons d’avoine
  • 100 g de noisettes
  • 100 g d’ amandes
  • 150 g de pépites de chocolat noir
  • 50 g de copeaux de noix de coco
  • 40 g de raisins secs
  • 1 pincée de sel

Malin !

Conseil de nos diététiciens : les jus de fruits, pauvres en fibres et très sucrés, doivent être consommés une fois par jour maximum.

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