Crédit photo: © Agence CRU/Interfel
Gaspacho pomme carottes
De saison
Étapes
-
Laver et éplucher la branche de céleri, les carottes et les pommes. Les couper grossièrement.
-
Dans une centrifugeuse, verser les carottes, le céleri-branche, les pommes, le jus du citron et le gingembre.
-
Bien mixer jusqu’à ce que le mélange soit homogène et ajouter l’huile d’olive. Ajouter un peu d’eau si le gaspacho est trop épais et rectifier l’assaisonnement en sel et poivre.
-
Verser dans des verres ou des bols et parsemer de tiges de cerfeuil frais, de cébette émincée et de ricotta émiettée.
Ingrédients
personnes
- 3
- 5
- 1
- 1 cébette
- 1 branche de
- 2 c. à s. huile d’olive
- Cerfeuil
- Ricotta
Gaspacho pomme carottes
Ingrédients
Instructions
- Laver et éplucher la branche de céleri, les carottes et les pommes. Les couper grossièrement.
- Dans une centrifugeuse, verser les carottes, le céleri-branche, les pommes, le jus du citron et le gingembre.
- Bien mixer jusqu’à ce que le mélange soit homogène et ajouter l’huile d’olive. Ajouter un peu d’eau si le gaspacho est trop épais et rectifier l’assaisonnement en sel et poivre.
- Verser dans des verres ou des bols et parsemer de tiges de cerfeuil frais, de cébette émincée et de ricotta émiettée.
Tried this recipe?Let us know how it was!
Les gestes simples de la recette
Des étapes simples, des astuces utiles et des gestes malins pour cuisiner sans stress, même à quatre mains.
Découvre des recettes similaires
-
15 minFacile -
35 minFacile -
20 minFacileNotre sélectionCette recette a été sélectionné pour ton menu de la semaine "Jamais trop économe". -
10 minFacile -
15 minFacile -
20 minFacile -
10 minFacileNotre sélectionCette recette a été sélectionné pour ton menu de la semaine "Jamais trop économe". -
15 minFacile -
20 minFacile -
15 minFacileNotre sélectionCette recette a été sélectionné pour ton menu de la semaine "Jamais trop économe". -
15 minFacile
Quelle note donnes-tu à cette recette ?
Ton retour aide les autres gourmands à se lancer.
Découvre d'autres recettes de saison
-
20 minFacile -
20 minFacile -
20 minFacile -
20 minFacile -
40 minMoyen
Gaspacho pomme carottes