De saison
Étapes
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Préchauffez le four à 180°C.
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Épluchez les carottes puis coupez-les en deux dans le sens de la longueur et faites-les cuire dans de l’eau bouillante pendant 15 minutes.
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Dans un plat à tarte, versez un filet d’huile d’olive, le miel, le thym et étalez bien. Disposez les carottes face coupée contre le fond du plat puis salez et poivrez. Recouvrez les carottes de la pâte feuilletée et rabattez les bords vers l’intérieur. Piquez la pâte et enfournez pour 20 minutes à 180°C.
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Une fois la tatin sortie du four, attendez 5 minutes avant de démouler votre tarte sur un plat. Servez chaud.
Malin !
Vous pouvez ajouter du chèvre émietté sur le dessus de la tarte au moment de servir.
Ingrédients
personnes
- 1 pâte feuilletée
- 6
- 4 c. à café de miel
- Quelques brins de thym
- Huile d’olive
Tatin d’automne
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée
- 6 carottes
- 4 c. à café de miel
- Quelques brins de thym
- Huile d’olive
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Épluchez les carottes puis coupez-les en deux dans le sens de la longueur et faites-les cuire dans de l’eau bouillante pendant 15 minutes.
- Dans un plat à tarte, versez un filet d’huile d’olive, le miel, le thym et étalez bien. Disposez les carottes face coupée contre le fond du plat puis salez et poivrez. Recouvrez les carottes de la pâte feuilletée et rabattez les bords vers l’intérieur. Piquez la pâte et enfournez pour 20 minutes à 180°C.
- Une fois la tatin sortie du four, attendez 5 minutes avant de démouler votre tarte sur un plat. Servez chaud.
Notes
Vous pouvez ajouter du chèvre émietté sur le dessus de la tarte au moment de servir.
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Les gestes simples pour la recette
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Créer un compteHyper bonne tatin de carotte et très simple à faire !
Je recommande
Délicieux même froide
C’était très bon et super simple à faire ! J’ai mis 2 càc de miel, c’était suffisant. Et d’ailleurs très copieux : une part et un peu de salade ça m’a bien calé ! Merci !