Name: Gratin de patates douces
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 2 patates douces; 1 gousse d'ail; 50 cl de crème fraîche; 125 g de cheddar râpé; 2 c. à soupe de thym frais haché; 1 pincée de muscade; Sel; Poivre

Préparation

20 min

Temps de cuisson

30 min

Mode de cuisson

Four

Difficulté

Facile

Prix

Bon marché

Saveur

Salée

Étapes

Préchauffer le four à 180°C.
Peler les patates douces et les couper en tranches fines. Hacher la gousse d'ail.
Dans une casserole, chauffer la crème et l'ail haché, ajouter une pincée de sel, de muscade et de poivre.
Disposer les rondelles de patate en couche dans les cocottes, saler, parsemer de quelques feuilles de thym puis recouvrir de crème chaude.
Cuire 30 minutes au four.
À l'issue du temps de cuisson, parsemer de cheddar et poursuivre la cuisson 10 minutes.
Sortir du four, laisser reposer une quinzaine de minutes avant de déguster.

Ingrédients

4 personnes

2 patates douces
1 gousse d'ail
50 cl de crème fraîche
125 g de cheddar râpé
2 c. à soupe de thym frais haché
1 pincée de muscade
Sel
Poivre

Les gestes simples pour la recette

Préparer l’ail

Photos

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