Champignon de paris

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Carte d'identité du champignon de Paris

Appelé champignon de Paris en raison de ses origines, il est aujourd’hui principalement cultivé en Pays de Loire.

Pleine saison Septembre à juin

Cultivé En France

Conservation 3 ou 4 jours au réfrigérateur

Apport 38 kcal pour 100 g

A partir 9 mois

Nutriscore

A
B
C
D
E

Tendre et goûteux, ce champignon de couche se cuisine facilement.


Disponibilité

Présent sur les étals toute l’année

Comment conserver le champignon ?

Pour qu’ils conservent saveur et fraîcheur, il est recommandé de consommer les champignons de Paris rapidement après achat. Vous pouvez néanmoins les garder 3 ou 4 jours au réfrigérateur.

La composition du champignon

Eau 88,40 g
Glucides 4,53 g
Fibres 0,90 g
Vitamine B3 4,53 mg
Vitamine B5 2,33 mg
Cuivre 0,39 mg

https://www.aprifel.com/fr/fiche-nutritionnelle/champignon/ Aprifel