Pêche, Nectarine

Carte d’identité de la pêche et la nectarine

La pêche-nectarine est le 7e fruit le plus consommé en France. Originaire d’Asie, elle est présente sur nos étals depuis le XVe siècle.

Calendrier des saisons

Cœur de saison

Saison

Disponibilité

Pas de disponibilité Pas de disponibilité Pas de disponibilité Pas de disponibilité De saison Cœur de saison Cœur de saison Cœur de saison Cœur de saison Pas de disponibilité Pas de disponibilité Pas de disponibilité
j f m a m j j a s o n d

Les périodes sont données à titre indicatif car elles peuvent carier en fonction des aléas climatiques.

Cultivé France

Conservation 2 jours à l’air ambiant

Apport 46 kcal pour 100g

Vitamine Riche en vitamine C

À partir de 6 mois

Sucrée et très désaltérante, elle fait le régal des gourmands à la belle saison. Elle se consomme nature mais se marie également à de savoureux plats et desserts.


 

Comment conserver la pêche et la nectarine ?
1 semaine à l’air ambiant



La composition de la pêche et de la nectarine

Eau 86,50 g
Glucides 11,40 g
Fibres <0,50 g
Vitamine E 1,04 mg
Potassium 210 mg
Polyphénols totaux 17,31 mg

Source : Aprifel