Comment ça pousse


Chez le producteur

Actuellement, les principaux producteurs de grenade sont la Tunisie, la Turquie, le Maroc, l’Égypte, Israël, l'Iran, l'Inde et l’Afghanistan.

On trouve également d'importants vergers en Californie, au Mexique, en Chine, au Japon, en Russie, au Pakistan, en Irak, en Birmanie et Arabie saoudite. Les fruits y sont presque exclusivement destinés au marché intérieur. L’Espagne, la Turquie et Israël sont les principaux pays exportateurs.

Les fruits du grenadier se récoltent à partir du mois de septembre et jusqu'en décembre.

Un peu de botanique

Nom scientifique : Punica granatum

  • Division : Magnoliophyta
  • Classe : Magnoliopsida
  • Sous-classe : Rosidae
  • Ordre : Myrtales
  • Famille : Punicacae

Le grenadier est non seulement un arbre fruitier, mais aussi un arbre ornemental pouvant atteindre jusqu'à six mètres de haut. Il est aujourd'hui cultivé sur quasiment tous les continents.

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À consommer sans modération

Salade exotique au kiwi

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DifficultéFacile
Temps de préparation10-20 min
Quantité4 pers
Sans cuisson
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