


Au quotidien, les arômes soufrés de l’échalote embaument les cuisines françaises… et vous font du bien ! L’échalote est très riche en glucides, en fibres et en minéraux, faites-en donc votre condiment préféré dans tous vos petits plats pour un apport en bien-être garanti !
Les données de base | |
Calories (kcal pour 100 g) | 58,7 |
Protéines (g pour 100 g) | 1,84 |
Glucides (g pour 100 g) | 8,35 |
Lipides (g pour 100 g) | 1,43 |
Vitamines | |
Vitamine C (mg pour 100 g) | 8 |
Vitamine B9 (µg pour 100 g) | 34 |
Minéraux | |
Potassium (mg pour 100 g) | 334 |
Phosphore (mg pour 100 g) | 60 |
Oligoéléments | |
Bêta-carotène (µg pour 100 g) | 3 |
Iode (µg pour 100 g) | 2 |
En plus de sa haute teneur en glucides, l’échalote est riche :
Source : CIQUAL 2016
Pour plus d'information sur la composition nutritionnelle de ce produit, rendez-vous sur le site d'Aprifel (Agence pour la Recherche et l'Information en Fruits et Légumes)