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Recettes aux champignons

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Les champignons, tout leur va ! Ils se déclinent en une foule de mets et se marient à merveille avec toutes sortes de saveurs. Recette d’exception ou cuisine de tous les jours, crus, poêlés, farcis, mijotés… Voici quelques idées et associations pour les sublimer. Découvrez nos recettes pour cuisiner les champignons.

Champignons : Nos idées recettes

Champignons farcis, mousseline de potimarron
20 min
Facile
Champignons laqués au sésame
40 min
Facile
Bagel champignons et ricotta aux fines herbes
De saison
Bagel champignons et ricotta aux fines herbes
20 min
Facile
Chocolat kalapaia, compotée de fressinettes, glace aux champignons de Paris et thé lapsang souchong
40 min
Expert
De saison
Croque-monsieur aux champignons, jambon, emmental
3
20 min
Facile
Crème d’endive aux noix de St Jacques et aux champignons
1
20 min
Facile
De saison
Crème de champignons aux « herbes à tortue »
20 min
Facile
Endives braisées à l’orange, filet de cailles aux champignons et au cognac
Endives braisées à l’orange, filet de cailles aux champignons et au cognac
20 min
Moyen
De saison
Feuilletés aux champignons et salade de fenouil
20 min
Facile
Galette façon Darphin au potimarron et poêlée de champignons
20 min
Facile
Gratin de persil tubéreux et champignons au gorgonzola
Gratin de persil tubéreux et champignons au gorgonzola
20 min
Moyen
De saison
Assiette antipasti « fraîch’attitude »
20 min
Facile
De saison
Burger de cèpe et lotte, risotto poire-potiron-mimolette
40 min
Moyen
Cassoulet de poireau
3
20 min
Facile
Croustillant de dinde aux pleurotes et truffe
40 min
Facile
Crumble d’épinards au poisson
20 min
Facile
Dips de légumes au pesto de roquette
40 min
Facile
Lasagnes aux champignons, poulet et brocoli
1
40 min
Facile
De saison
Macaron de champignons au fromage frais et herbes fraîches
1
20 min
Facile
Navets farcis aux champignons et au fromage frais
40 min
Facile
De saison
Mini-kébab aux champignons
Facile
De saison
Oignons doux pochés, tapenade champignons-basilic
40 min
Expert
De saison
Oignons farcis aux champignons
40 min
Moyen
De saison
Pom’sotto de ratte, mimolette et champignons mi-cuits
20 min
Moyen
De saison
Poêlée de pommes de terre aux champignons
1
20 min
Facile
Poêlée de topinambours, champignons et épinard, noisettes
20 min
Facile
Purée de poulet, courgettes, champignons
De saison
Purée courgettes champignon poulet
10 min
Facile
Pâtisson farcis aux champignons et au roquefort, graines de sarrasin
1
20 min
Moyen
De saison
Risotto aux champignons
1
Moyen
Notre sélection
Cette recette a été sélectionné pour ton menu de la semaine “Jamais trop économe”.
Risotto brocolis et champignons
De saison
Risotto brocolis et champignons
1
40 min
Facile
De saison
Oeuf poché sur une crêpe vonassienne, girolles, pleurotes et glace à l’ail des ours
1
40 min
Expert
Parmentier de potimarron au haddock
40 min
Moyen
De saison
Omelette aux girolles
20 min
Facile
De saison
Petits farcis végétariens
40 min
Facile
De saison
Pizza « maison » aux légumes et au chèvre
20 min
Facile
Raclette de Saint Nectaire et poêlée de légumes épicés
20 min
Facile
Œufs mollets, potiron mimosa
20 min
Facile
Risotto de quinoa aux asperges blanches et champignons mi-cuits
1
20 min
Facile
De saison
Salade de pommes de terre et champignons
10 min
Facile
Sandre, duxelles de champignons de Paris et coques, bouillon de shiitakés aux agrumes
40 min
Expert
De saison
Soufflé au fromage en coque de champignon frais
Moyen
De saison
Tartare de champignons en coque de conchiglioni
20 min
Facile
Velouté aux champignons de Paris, tuile au parmesan
1
20 min
Facile
De saison
Salade de pâtes fraîch’attitude
1
10 min
Facile
Tartines de rillettes de thon aux légumes d’hiver
20 min
Facile
Tempura de légumes
1
20 min
Facile
De saison
Tomates farcies végétariennes
20 min
Facile
De saison
Tomate farcie, écume mozzarella basilic
20 min
Moyen
De saison
Wrap végétal ET gourmand
20 min
Facile

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