Marinade de fruits d’été à la menthe
De saison
Étapes
-
Ouvrir le melon en deux et l'épépiner. Tailler la chair, selon le goût, en billes ou en dés.
-
Laver et tailler les nectarines en petits dés.
-
Peler la pomme et la poire puis la tailler en petits dés.
-
Dans un saladier mélanger ces fruits au raisin égrené, aux prunes ouvertes en deux, dénoyautées et coupées en petits quartiers. Citronner avec le jus d'un citron.
-
Effeuiller la menthe et la ciseler pour en parsemer les fruits. Sucrer avec le miel. Bien mélanger.
-
Couvrir le saladier d'un film alimentaire et mettre à mariner au frais environ une heure avant de servir.
L’astuce
Option : remplacer la menthe par de la mélisse ou de la verveine fraîche et le miel par du sirop d'agave ou du sirop d'érable.
- 1
- 2
- 1
- 1
- 200 g de
- 8
- 1
- ½ bouquet de menthe
- 3 c à s de miel
Marinade de fruits d'été à la menthe
Ingrédients
Instructions
- Ouvrir le melon en deux et l'épépiner. Tailler la chair, selon le goût, en billes ou en dés.
- Laver et tailler les nectarines en petits dés.
- Peler la pomme et la poire puis la tailler en petits dés.
- Dans un saladier mélanger ces fruits au raisin égrené, aux prunes ouvertes en deux, dénoyautées et coupées en petits quartiers. Citronner avec le jus d'un citron.
- Effeuiller la menthe et la ciseler pour en parsemer les fruits. Sucrer avec le miel. Bien mélanger.
- Couvrir le saladier d'un film alimentaire et mettre à mariner au frais environ une heure avant de servir.
Notes
Les gestes simples de la recette
Des étapes simples, des astuces utiles et des gestes malins pour cuisiner sans stress, même à quatre mains.
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