Les menus de la semaine du 4 au 10 octobre

Lundi

Midi

Salade de mâche, pistache, poire et chèvre frais; Noodles au bœuf mariné et aux champignons de Paris; Yaourt nature

Pour vos courses :  150g de mâche, 2 poires, 250g champignons

Penser aussi à : pistaches, chèvre frais, bœuf, sauce soja, huile de sésame, huile de noisette, ail, gingembre, noodles, yaourt nature.

Soir

Mesclun aux lardons et aux noix; Falafels aux restes de légumes (carottes, céleri, persil);
Compote pomme pruneaux

Pour vos courses : 100g de mesclun, 130g de carottes, 120g de céleri boule, 1 oignon

Pensez aussi à : Lardons, noix, vinaigrette, ail, pois chiches, persil, graines de sésame, huile d’olive

Mercredi

Midi

Salade piémontaise;
Églefin au chutney de tomate et au trio de riz de Camargue;
Skyr prunes et miel

Pour vos courses : 6 tomates,
1 oignon, 4 prunes

Pensez aussi à : Œuf, mayonnaise, vinaigre balsamique, persil, pommes de terre, cornichons, jambon, églefin, sucre, gingembre, piment d’espelette, trio de riz de Camargue, skyr, miel

Soir

Croque-monsieur aux champignons jambon et emmental;
Mesclun ;
Mousse de fruits

Pour vos courses : 6 champignons, 100g de mesclun

Pensez aussi à : Pain de mie, beurre, jambon, emmental, mousse de fruits

Vendredi

Midi

Friand au fromage;
Purée de patate douce et carotte cabillaud sauce curry lait de coco;
Mini tartelettes raisin et noisette

Pour vos courses : 400g de patate douce, 4 Carottes, 200g de raisins

Pensez aussi à : Friands au fromage, cabillaud, lait de coco, curry, beurre, ail, gingembre, 2 petits suisses, poudre de noisette, noisettes, sucre, biscuits sablés

Soir

Velouté de céleri rave aux 4 épices;
Œufs à la coque mouillettes de tapenade;
Yaourt aux dès de poires

Pour vos courses : 1 boule de céleri rave, 1 oignon, 1 poire

Pensez aussi à : Lait, ail, laurier, 4 épices, œufs, pain, tapenade, yaourts

Dimanche

Midi

Mâche cranberries et fourme d’Ambert;
Sauté de porc crème à la moutarde et tagliatelles;
Dessert gourmand au chocolat, poires pochées aux épices et meringue

Pour vos courses : 80 de mâche, 6 poires

Pensez aussi à : Cranberries, fourme d’Ambert, échine de porc, crème, moutarde à l’ancienne, tagliatelles, Chocolat noir pâtissier, lait, maïzena, œufs, sucre, gousse de vanille, cardamome, meringue

Soir

Soupe glacée de courgettes au chèvre et à la menthe;
Gratin de chou-fleur;
Prunes

Pour vos courses : 3 courgettes, 1 oignon, 1 chou-fleur, 4 prunes

Pensez aussi à : Bouillon de légumes, menthe, chèvre sec, huile d’olive, œuf, farine, persil, beurre, lait, gruyère