Les menus ont pour objectif de proposer un budget maitrisé, des recettes simples et un équilibre nutritionnel sur la semaine.
Les produits mis en avant chaque semaine sont associés à la saisonnalité de consommation des fruits et légumes frais et à la conjoncture économique du moment (disponibilité des produits, avancement des campagnes) , pour être au plus près des réalités du marché. Les produits et leurs quantités associées sont ainsi ajustés par rapport à l’offre disponible dans son ensemble, tout en respectant la fourchette de budget visé.
Les plats principaux sont la plupart du temps complets auxquels s’ajoutent une entrée ou un dessert qui viennent équilibrer encore davantage le repas.
Qui créer ces menus ?
Les menus sont élaborés par des diététiciennes et respectent l’équilibre nutritionnel sur la semaine (recommandations PNNS 5 portions de fruits et légumes/jour), ils contiennent majoritairement des ingrédients frais avec un minimum d’ingrédients ultra-transformés.
Nos diététiciennes veillent à végétaliser un maximum les menus en intégrant notamment les légumineuses au moins 2 fois par semaine et en y associant des céréales variées et des oléagineux.
Comment est calculé la fourchette de prix des fruits et légumes ?
La fourchette de prix des fruits et légumes frais pour atteindre 5 portions de fruits et légumes est calculée à partir des observations des prix moyens payés par les ménages français (panel consommateurs Kantar Worldpanel – moyenne sur l’année), tous circuits et conditionnements confondus, soit en moyenne un budget de 8 à 10 € par personne et par semaine.
Chaque semaine, le prix des menus est calculé précisement avec les relevés de prix effectué par le Réseau des Nouvelles des Marchés de FranceAgriMer et des sites drive, afin d’ajuster le prix moyen à la saisonnalité et au marché. Une variation de -20% à +20% autour du prix moyen hebdomadaire est retenue pour refléter les écarts entre les circuits de distribution (source Kantar).
Est-ce que je peux choisir seulement certains plats ?
Oui, vous pouvez tout à fait sélectionner uniquement les recettes qui vous intéressent. Notre menu de la semaine est conçue pour vous permettre de composer votre repas en fonction des produits de saison, notamment les fruits et légumes disponibles chez votre primeur, en magasin, au marché ou chez votre fournisseur habituel.
Cependant, un minimum de 3 plats est requis pour garantir un prix juste et avantageux.
Est-il possible d'enregistrer sa liste de courses ?
Oui, il est possible d’enregistrer sa liste de courses au format PDF. On peut également la copier et la partager avec d’autres personnes.
