Rainbowl sucré salé
Plat principal,
Plat
Crédit photo: © Agence CRU / Interfel
Recette: Agence CRU - Interfel
Les étapes de la recette
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Saler et poivrer le tout selon votre goût.
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Préparer la sauce à la betterave en mixant la betterave finement avec le fromage blanc. L’assaisonner de sel et de poivre.
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Faire cuire le riz blanc en suivant les indications du paquet.Égoutter puis laisser refroidir.
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Laver, sécher puis découper les fraises en 4.
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Peler puis découper finement les carottes.
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Peler puis prélever les suprêmes de l’orange à l’aide d’un couteau aiguisé.
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Peler puis découper le concombre en petits dés.
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Laver et sécher les myrtilles.
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Déposer les ingrédients en cercle dans une assiette creuse en respectant les couleurs de l’arc en ciel puis déposer une portion de riz au centre.
Ingrédients pour
Ingrédients
- 100 g riz blanc
- 200 g
- 2
- 1
- 1 noa
- 200 g
- 1/2 rouge cuite
- 150 g fromage blanc onctueux (type yaourt grec)
- Sel poivre
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