Étapes
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Lavez la courgette, le poivron et les tomates cerises. Coupez la courgette en rondelles. Retirez la queue et les graines du poivron, puis coupez la chair en petits cubes.
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Faites chauffer l’huile dans une poêle. Ajoutez les morceaux de courgette et de poivron, les tomates cerises, une grosse pincée de sel et du poivre et laissez cuire à feu moyen-vif pendant 5 min en mélangeant de temps en temps
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Ajoutez les gnocchis, la sauce tomate et l’eau, mélangez, couvrez et laissez cuire environ8 min à feu doux, ou jusqu’à ce que les gnocchis soient tendres. Ajoutez les billes de mozzarella, mélangez et servez.
Malin !
Ajoutez du basilic frais en découpant les feuilles à l’aide de ciseaux
Ingrédients
personnes
- 1 gros paquet de gnocchi frais (500g environ)
- 1 grosse
- 1 rouge
- 125 g de cerises
- 400 ml de sauce au basilic
- 1 c. à soupe d' huile d'olive
- 125 ml d' eau
- 150 g de billes de mozzarella
- sel
- poivre
One pot gnocchi
Ingrédients
Instructions
- Lavez la courgette, le poivron et les tomates cerises. Coupez la courgette en rondelles. Retirez la queue et les graines du poivron, puis coupez la chair en petits cubes.
- Faites chauffer l’huile dans une poêle. Ajoutez les morceaux de courgette et de poivron, les tomates cerises, une grosse pincée de sel et du poivre et laissez cuire à feu moyen-vif pendant 5 min en mélangeant de temps en temps
- Ajoutez les gnocchis, la sauce tomate et l’eau, mélangez, couvrez et laissez cuire environ8 min à feu doux, ou jusqu’à ce que les gnocchis soient tendres. Ajoutez les billes de mozzarella, mélangez et servez.
Notes
Ajoutez du basilic frais en découpant les feuilles à l’aide de ciseaux
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