Étapes
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Eplucher puis tailler les pommes de terre cuites en petits dés.
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Couper le roquefort également en petits dés.
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Ecraser grossièrement les cerneaux de noix.
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Répartir les pommes de terre dans des barquettes de cuisson ou des petits ramequins allant au four.
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Répartir sur les dés de pomme de terre le roquefort et les brisures de noix. Poivrer.
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Passer les mini-gratins environ 5 min sous le gril du four.
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Servir accompagné d’une salade d’endive ou une salade verte.
Malin !
Découvrez plus de 300 recettes de pommes de terre ici
*Dans un régime végétarien strict, la présure - enzyme d’origine animale nécessaire au caillage (coagulation) du lait - peut être proscrite. Aussi, nous vous invitons à vérifier si votre produit en contient.
Ingrédients
personnes
- 4 cuites
- 100 g de roquefort *
- 16 cerneaux de (soit 8 noix entières à décortiquer)
- Poivre du moulin
Mini-gratin pomme de terre-roquefort-noix
Ingrédients
- 4 pommes de terre cuites
- 100 g de roquefort *
- 16 cerneaux de noix (soit 8 noix entières à décortiquer)
- Poivre du moulin
Instructions
- Eplucher puis tailler les pommes de terre cuites en petits dés.
- Couper le roquefort également en petits dés.
- Ecraser grossièrement les cerneaux de noix.
- Répartir les pommes de terre dans des barquettes de cuisson ou des petits ramequins allant au four.
- Répartir sur les dés de pomme de terre le roquefort et les brisures de noix. Poivrer.
- Passer les mini-gratins environ 5 min sous le gril du four.
- Servir accompagné d’une salade d’endive ou une salade verte.
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Notes
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*Dans un régime végétarien strict, la présure - enzyme d’origine animale nécessaire au caillage (coagulation) du lait - peut être proscrite. Aussi, nous vous invitons à vérifier si votre produit en contient.
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