Kebab végétarien
De saison
Étapes
Pour la sauce blanche
-
Dans un bol, mélanger le yaourt grec avec la mayonnaise. Incorporer ensuite l'huile d'olive peu à peu au fouet,puis ajouter le reste des ingrédients, bien mélanger. Si la sauce est trop liquide, la laisser prendre au réfrigérateur au moins 1 heure.
Pour le kebab
-
Émincer la salade verte en fines lamelles, ainsi que le poivron.
-
Laver puis couper en fines rondelles la tomate, la courgette.
-
Peler puis émincer l’oignon rouge.
-
Faire griller les pains pita au grille-pain quelques instants jusqu’à ce qu’ils soient tout juste chauds.
-
Garnir chaque pain pita de légumes découpés, verser un peu de sauce blanche et parsemer de persil coupé.
Cuisinez malin toute la semaine !
Cette recette fait partie de nos menus Jamais Trop Econome.
Ajoute-la dès maintenant à ton menu de la semaine et retrouve ta liste de courses complète.
- 2 pains pita
- Quelques feuilles de
- 1
- 1
- 1
- 1
- Sel
- Poivre
- Sauce blanche
Kebab végétarien
Equipment
- four
Ingrédients
- 2 pains pita
- Quelques feuilles de salade
- 1 tomate
- 1 oignon rouge
- 1 courgette
- 1 poivron rouge
- Persil
- Sel
- Poivre
- Sauce blanche
Instructions
Pour la sauce blanche
- Dans un bol, mélanger le yaourt grec avec la mayonnaise. Incorporer ensuite l'huile d'olive peu à peu au fouet,puis ajouter le reste des ingrédients, bien mélanger. Si la sauce est trop liquide, la laisser prendre au réfrigérateur au moins 1 heure.
Pour le kebab
- Émincer la salade verte en fines lamelles, ainsi que le poivron.
- Laver puis couper en fines rondelles la tomate, la courgette.
- Peler puis émincer l’oignon rouge.
- Faire griller les pains pita au grille-pain quelques instants jusqu’à ce qu’ils soient tout juste chauds.
- Garnir chaque pain pita de légumes découpés, verser un peu de sauce blanche et parsemer de persil coupé.
Les gestes simples de la recette
Des étapes simples, des astuces utiles et des gestes malins pour cuisiner sans stress, même à quatre mains.
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Gabriella F.
Recette sympa réalisée avec des collégiens en atelier !