Papillotes de nectarine à la verveine
Crédit photo: © Philippe DUFOUR/Interfel
Recette: Anne Guillot-Kipman - Interfel
Les étapes de la recette
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Préchauffer le four à 200 °C.
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Laver les fruits puis les ouvrir en deux pour les dénoyauter.
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Couper le demi-citron en fines rondelles.
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Découper 4 feuilles de papier sulfurisé ; déposer au centre de chaque feuille, une ou deux rondelles de citron et deux moitiés de pêche. Arroser de sirop d’agave et parfumer de feuilles de verveine.
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Refermer les papillotes (en rapprochant les bords et en les enroulant ou en confectionnant des boites, si vous avec le temps !) et les déposer dans un plat à gratin.
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Cuire au four 10 à 15 min.
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Servir les papillotes chaudes accompagnées de spéculoos ou autre biscuits parfumés. Tièdes ou froides, on les escortera d'un bon sorbet.
Ingrédients pour
Ingrédients
- 4 ou nectarines
- 2 branches de verveine
- ½
- 2 c à s de sirop d’agave (ou de miel)
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