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Crédit photo: © Philippe DUFOUR/Interfel

Papillotes de nectarine à la verveine

Dessert Végétarien
Préparation
20 min
Cuisson
Four (20 min)
Difficulté
Facile
Prix
Bon marché
Saveur
Sucrée
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De saison

Étapes

  1. Préchauffer le four à 200 °C.

  2. Laver les fruits puis les ouvrir en deux pour les dénoyauter.

  3. Couper le demi-citron en fines rondelles.

  4. Découper 4 feuilles de papier sulfurisé. Au centre de chaque feuille, déposer une ou deux rondelles de citron et deux moitiés de pêche. Arroser de sirop d’agave et parfumer de feuilles de verveine.

  5. Refermer les papillotes en rapprochant les bords et les déposer dans un plat à gratin.

  6. Cuire au four 10 à 15 min.

  7. Servir les papillotes chaudes accompagnées de spéculoos ou autre biscuits parfumés. Tièdes ou froides, on les escortera d'un bon sorbet.

Ingrédients
4 personnes
  • 4 pêches ou nectarines
  • 2 branches de verveine
  • ½ citrons
  • 2 c à s de sirop d’agave (ou de miel)

Papillotes de nectarine à la verveine

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Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Type de plat Papillote
Portions 4

Ingrédients
  

  • 4 pêches ou nectarines
  • 2 branches de verveine
  • ½ citron
  • 2 c à s de sirop d’agave (ou de miel)

Instructions
 

  • Préchauffer le four à 200 °C.
  • Laver les fruits puis les ouvrir en deux pour les dénoyauter.
  • Couper le demi-citron en fines rondelles.
  • Découper 4 feuilles de papier sulfurisé. Au centre de chaque feuille, déposer une ou deux rondelles de citron et deux moitiés de pêche. Arroser de sirop d’agave et parfumer de feuilles de verveine.
  • Refermer les papillotes en rapprochant les bords et les déposer dans un plat à gratin.
  • Cuire au four 10 à 15 min.
  • Servir les papillotes chaudes accompagnées de spéculoos ou autre biscuits parfumés. Tièdes ou froides, on les escortera d'un bon sorbet.
Keyword citron, gratin de fruits, nectarines, papillote, Papillotte, papillottes, pêche, peche-necta, pêches
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Les gestes simples de la recette

Des étapes simples, des astuces utiles et des gestes malins pour cuisiner sans stress, même à quatre mains.

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