Crédit photo: © Interfel
Endives fondantes à l’orange et aux crevettes
Étapes
-
Coupe les oranges en deux puis presse-les. Retire les deux premières feuilles et la base des endives. Coupe-les ensuite dans la longueur en fines lamelles.
-
Dans une grande sauteuse mets le beurre à chauffer et ajoute les endives taillées. Fais-les sauter à feu vif 5 min en remuant régulièrement avec une cuillère en bois.
-
Quand elles commencent à bien dorer ajoute le jus d'orange et le sel puis laisse mijoter environ 15 min en remuant de temps en temps avec une cuillère en bois.
-
Ajoute les crevettes en fin de cuisson pour qu'elles chauffent. C'est prêt !
Ingrédients
personnes
- 6
- 2
- 20 g de beurre
- 12 crevettes
- Sel
Endives fondantes à l'orange et aux crevettes
Instructions
- Coupe les oranges en deux puis presse-les. Retire les deux premières feuilles et la base des endives. Coupe-les ensuite dans la longueur en fines lamelles.
- Dans une grande sauteuse mets le beurre à chauffer et ajoute les endives taillées. Fais-les sauter à feu vif 5 min en remuant régulièrement avec une cuillère en bois.
- Quand elles commencent à bien dorer ajoute le jus d'orange et le sel puis laisse mijoter environ 15 min en remuant de temps en temps avec une cuillère en bois.
- Ajoute les crevettes en fin de cuisson pour qu'elles chauffent. C'est prêt !
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Les gestes simples de la recette
Des étapes simples, des astuces utiles et des gestes malins pour cuisiner sans stress, même à quatre mains.
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