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Toast de houmous de fanes de radis
De saison
Étapes
-
Lavez les radis et les fanes puis bien les laissez sécher et ne gardez que les fanes.
-
Mettez les fanes et le reste des ingrédients (sauf l'huile) dans un robot. Mixez puis ajoutez l'huile petit à petit jusqu'à la consistance désirée. Salez.
-
Servez l’houmous de fanes de radis avec les radis.
-
Ajoutez des concombres en brunoise pour la décoration.
Ingrédients
personnes
- 250 g de fanes de
- 250 g de pois chiches cuits, égouttés et rincés
- 2 c. à s. de tahin
- 30 ml de jus de
- 1/2 c. à c. de piment d’Espelette
- 1 gousse d'
- 6 cl d' huile d’olive
- 1/2
- 5 confites
Toast de houmous de fanes de radis
Ingrédients
Instructions
- Lavez les radis et les fanes puis bien les laissez sécher et ne gardez que les fanes.
- Mettez les fanes et le reste des ingrédients (sauf l'huile) dans un robot. Mixez puis ajoutez l'huile petit à petit jusqu'à la consistance désirée. Salez.
- Servez l’houmous de fanes de radis avec les radis.
- Ajoutez des concombres en brunoise pour la décoration.
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Les gestes simples de la recette
Des étapes simples, des astuces utiles et des gestes malins pour cuisiner sans stress, même à quatre mains.
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