Cette recette a été sélectionnée pour le programme « Jamais trop économe » : une façon simple de cuisiner de saison tout en maîtrisant son budget alimentaire.
Crédit photo: © Interfel
Salade croquante de buttercup
Étapes
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Dans une poêle bien chaude, faire torréfier les graines de courges. Réserver.
-
Epépiner et râper la courge buttercup.
-
Laver et râper la pomme.
-
Eplucher et râper les carottes et le céleri.
-
Réaliser des billes de betterave à l’aide d’une cuillère parisienne.
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Mélanger tous les ingrédients, saler, poivrer et arroser d’huile de noix.
Cuisinez malin toute la semaine !
Cette recette fait partie de nos menus Jamais Trop Econome.
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Ingrédients
personnes
- 400 g
- 2
- 1
- 150 g
- 1
- 20 g de graines de courges
- Huile de noix
- Sel
- Poivre
Salade croquante de buttercup
Equipment
- Sans cuisson
Ingrédients
- 400 g de courge buttercup
- 2 carottes
- 1 pomme
- 150 g de céléri rave
- 1 betterave cuite
- 20 g de graines de courges
- Huile de noix
- Sel
- Poivre
Instructions
- Dans une poêle bien chaude, faire torréfier les graines de courges. Réserver.
- Epépiner et râper la courge buttercup.
- Laver et râper la pomme.
- Eplucher et râper les carottes et le céleri.
- Réaliser des billes de betterave à l’aide d’une cuillère parisienne.
- Mélanger tous les ingrédients, saler, poivrer et arroser d’huile de noix.
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Les gestes simples de la recette
Des étapes simples, des astuces utiles et des gestes malins pour cuisiner sans stress, même à quatre mains.
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