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Crédit photo: © Agence CRU - Interfel

Papillote de courgettes rondes contisées

Accompagnement Végétarien
Préparation
20 min
Cuisson
Four (40 min)
Difficulté
Facile
Prix
Bon marché
Saveur
Salée
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De saison

Étapes

  1. Préchauffer le four à 180°C.

  2. Laver les courgettes puis les inciser pour les contiser : insérer dans les courgettes avec la pointe d'un couteau de petits morceaux de cannelle, de zeste de citron et de brins de romarin.

  3. Arroser d'huile d'olive. Saler, poivrer. Envelopper les courgettes de papier sulfurisé puis les enfourner à 180°C et laisser cuire 40 minutes. Servir accompagné d'une salade ou d'une grillade.

Ingrédients
4 personnes
  • 4 courgettes rondes de Nice
  • 1 bâton de cannelle
  • Le zeste d'1/2 citrons
  • 1 branche de romarin
  • 2 c. à s. d' huile d'olive
  • Sel, poivre du moulin

Papillote de courgettes rondes contisées

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Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 40 minutes
Type de plat Gratin
Portions 4

Ingrédients
  

  • 4 courgettes rondes de Nice
  • 1 bâton de cannelle
  • Le zeste d'1/2 citron
  • 1 branche de romarin
  • 2 c. à s. d' huile d'olive
  • Sel, poivre du moulin

Instructions
 

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Laver les courgettes puis les inciser pour les contiser : insérer dans les courgettes avec la pointe d'un couteau de petits morceaux de cannelle, de zeste de citron et de brins de romarin.
  • Arroser d'huile d'olive. Saler, poivrer. Envelopper les courgettes de papier sulfurisé puis les enfourner à 180°C et laisser cuire 40 minutes. Servir accompagné d'une salade ou d'une grillade.
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Les gestes simples de la recette

Des étapes simples, des astuces utiles et des gestes malins pour cuisiner sans stress, même à quatre mains.

Prélever le jus de citron
Prélever le jus de citron
Zester un citron au zesteur
Eplucher une courgette partiellement ou en entier
Emincer une courgette en sifflets
Réaliser des tagliatelles de courgette
Tailler une courgette en dés
Tailler une courgette en julienne
Evider une courgette pour la farcir

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