Salade grecque aux courgettes

Salade et crudités, Entrée

Crédit photo: ©Interfel

Recette: Interfel

Préparation 10 min
Mode de cuisson Sans cuisson
Difficulté Facile
Prix Bon marché
Saveurs Salée

Les étapes de la recette

  1. Couper les tomates en quartiers et les déposer dans un saladier.

  2. Couper les courgettes en quatre dans la longueur. Retailler les courgettes en petits cubes. Les ajouter aux tomates.

  3. Emincer l'oignon rouge et l'ajouter à la salade.

  4. Ajouter ensuite les olives noires, la féta coupée en petits cubes.

  5. Citronner, saler et arroser d'huile d'olive.

  6. Mélanger et servir.

Ingrédients pour

4

Ingrédients

  • 4 tomates
  • 2 petites courgettes
  • 80 g d' olives noires à la grecque dénoyautées
  • 100 g de féta *
  • 1 oignon rouge
  • 2 c. à s. d' huile d'olive
  • ½ citrons
  • 1 pincée de sel

Malin !

Option de préparation : d'ordinaire, la salade grecque est réalisée avec du concombre. De même qu'avec les courgettes (si elles sont bien jeunes et que leur peau est fine), il est inutile de le peler. Un lavage sous l'eau suffira.

* Dans un régime végétarien strict, la présure  - enzyme d’origine animale nécessaire au caillage (coagulation) du lait - peut être proscrite. Aussi, nous vous invitons à vérifier si votre produit en contient.

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