Pizzettes aux légumes rôtis

Plat principal, Plat
Pizzettes aux légumes rotis

Crédit photo: © UE/Guillaume Liochon/Interfel

Recette: Annelyse Chardon

Préparation 15 min
Temps de cuisson 32 min
Mode de cuisson Four
Difficulté Facile
Prix Bon marché
Saveurs Salée

La recette en vidéo

Les étapes de la recette

  1. Éplucher la demi-courge butternut, le navet et les couper en dés. Éplucher et couper l’oignon rouge en fins quartiers.

  2. Mélanger dans un plat les morceaux de courge, de navet, d’oignon et les fleurettes de chou-fleur avec l’huile d’olive, le vinaigre, le miel, les feuilles de sauge et les gousses d’ail émincées. Saler, poivrer et faire cuire au four à 200°C pendant 25 min en remuant 1 ou 2 fois en cours de cuisson.

  3. Tartiner la sauce aux tomates séchées sur les pains pita, ajouter la moitié des légumes rôtis, parsemer de mozzarella râpée puis ajouter le reste des légumes.

  4. Faire cuire aufour à 220°C pendant 10 min.

Ingrédients pour

4

Ingrédients

  • 1/2 courge butternut
  • 300 g de chou fleur
  • 1 navet
  • 1 oignon rouge
  • 3 gousses d’ail
  • 1 c.à.s d’huile d’olive
  • 1 de vinaigre balsamique
  • 1 c.à.c de miel
  • 5 feuilles de sauge
  • 150 g de mozzarella râpée
  • 100 g e sauce aux tomates séchées
  • 4 pains pita

Malin !

Cette recette peut se faire avec de la pâte à pizza crue à la place des pains pita. Dans ce cas, faites cuire la pizza garnie pendant 20 min. au four.

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