Lasagnes bolo courgette
De saison
Étapes
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Préchauffer le four à 180°C. Couper les courgettes en lamelles dans le sens de la longueur, d’une épaisseur d’environ un demi centimètre. Réserver.
-
Dans une grande poêle, faire revenir les oignons avec un peu d’huile d’olive. Ajouter la viande hachée et laisser cuire jusqu’à coloration, puis ajouter la sauce tomate. Laisser mijoter quelques minutes à feu doux. Réserver.
-
Dans un plat à gratin, verser une première couche de béchamel, puis les lamelles de courgette et une couche de bolognaise. Répéter l’opération 1 ou 2 fois selon la taille du plat. Terminer par une couche de courgette, de béchamel et parsemer de gruyère râpé. Enfourner pour 1h environ.
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Cette recette fait partie de nos menus Jamais Trop Econome.
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- 800 g de bœuf haché
- 2
- 1
- 500 ml de sauce tomate
- 500 ml de sauce béchamel
- 100 g de fromage râpé
- Huile d'olive
- Sel
- Poivre
Lasagnes bolo courgette
Equipment
- four
Ingrédients
- 800 g de bœuf haché
- 2 courgettes
- 1 oignon
- 500 ml de sauce tomate
- 500 ml de sauce béchamel
- 100 g de fromage râpé
- Huile d'olive
- Sel
- Poivre
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C. Couper les courgettes en lamelles dans le sens de la longueur, d’une épaisseur d’environ un demi centimètre. Réserver.
- Dans une grande poêle, faire revenir les oignons avec un peu d’huile d’olive. Ajouter la viande hachée et laisser cuire jusqu’à coloration, puis ajouter la sauce tomate. Laisser mijoter quelques minutes à feu doux. Réserver.
- Dans un plat à gratin, verser une première couche de béchamel, puis les lamelles de courgette et une couche de bolognaise. Répéter l’opération 1 ou 2 fois selon la taille du plat. Terminer par une couche de courgette, de béchamel et parsemer de gruyère râpé. Enfourner pour 1h environ.
Les gestes simples de la recette
Des étapes simples, des astuces utiles et des gestes malins pour cuisiner sans stress, même à quatre mains.
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ROBERT L.
Délicieux et facile