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Smoothie melon poires fraises

Soupe, Boisson

Crédit photo: ©UE/SIPMM melon/Amélie Roche

Recette: SIPMM Melon

Préparation 20 min
Mode de cuisson Sans cuisson
Difficulté Facile
Prix Bon marché
Saveurs Sucrée

Les étapes de la recette

  1. Couper le melon en deux et retirer les graines à l'aide d'une cuillère. Prélever quelques mini-billes de melon pour la déco. Couper les demi-melons en tranches et retirer la peau en glissant la lame d'un couteau entre la peau et la chair. Tailler les tranches de melon en morceaux.

  2. Laver, peler, épépiner et couper les poires en morceaux.

  3. Rincer, égoutter et équeuter les fraises.

  4. Verser tous les fruits dans le bol du blender. Ajouter le sucre si nécessaire (selon le goût) et mixer jusqu'à l'obtention d'un mélange fluide et mousseux.

  5. Laver, sécher et zester entièrement un citron vert (utiliser rapidement le citron qui, ainsi dénudé, séchera vite). Ajouter les zestes dans la préparation.

  6. Servir bien frais et déposer quelques billes de melon juste avant de servir.

Ingrédients pour

4

Ingrédients

  • 1 melon de nos régions (petit calibre)
  • 2 poires
  • 200 g de fraises
  • 1 à 2 c à s de sucre en poudre (facultatif)
  • les zestes d'1 citron vert

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